Nació el 16 de octubre de 1927 en Ciudad libre de Dánzig (actualmente Polonia).
De padre pomero-alemán y madre casubo-polaca, creció en Alemania bajo una educación católica junto a sus tres hermanos.
En su juventud fue reclutado por la Fuerza Aérea Alemana, y tras finalizar la Segunda Guerra Mundial, estudió dibujo y escultura en la Academia de Arte de Düsseldorf.
En su juventud fue reclutado por la Fuerza Aérea Alemana, y tras finalizar la Segunda Guerra Mundial, estudió dibujo y escultura en la Academia de Arte de Düsseldorf.
Como escritor, formó parte del Grupo 47, un destacado colectivo de jóvenes autores, luego muy destacados, que se reunía dos veces al año.
En 1959 escribió su reputada novela "El tambor de hojalata", reflejo de su infancia en Alemania y que logró convertirse en una pieza clave de la literatura germana gracias a su estilo ácido, polémico y singular. Esta obra fue adaptada al cine por Volker Schlöndorff en un aclamado film estrenado en 1978, que fue galardonado con la Palma de Oro del Festival de Cannes y el Oscar a la Mejor película extranjera en 1979.
En 1959 escribió su reputada novela "El tambor de hojalata", reflejo de su infancia en Alemania y que logró convertirse en una pieza clave de la literatura germana gracias a su estilo ácido, polémico y singular. Esta obra fue adaptada al cine por Volker Schlöndorff en un aclamado film estrenado en 1978, que fue galardonado con la Palma de Oro del Festival de Cannes y el Oscar a la Mejor película extranjera en 1979.
Posteriormente publicó "El gato y el ratón" (1961), "Años de perro" (1963), su recopilación de cuentos "Historias" en 1968 (empleando el seudónimo de Arthur Knoff), "Anestesia local" (1969), "El rodaballo" (1977), "La ratesa" (1986), "Malos presagios" (1992), "Es cuento largo" (1995), "Mi siglo" (1999) y "A paso de cangrejo" (2002). Su obra se completó con libros de poemas ("El diario del caracol" en 1972 o "Payaso de agosto" en 2007), obras de teatro ("Faltan diez minutos para Buffalo" en 1957 o "Los payasos de la revolución" en 1966), ensayos (El burgués y su voz" en 1974, "Partos mentales o los alemanes se extinguen" en 1980 o "Sacar la lengua" en 1988), libros de ilustración ("La sombra. Los cuentos de H. C. Andersen vistos por G. Grass" en 2005), libros de memorias ("Pelando la cebolla" en 2006, "La caja de los deseos" en 2009, "De Alemania a Alemania. Diario, 1990" en 2009 y "Grimms Wörte" en 2010). En 2009 fue galardonado con el Premio Nobel de Literatura y el Premio Príncipe de Asturias de las Letras.
En el terreno ideológico fue una figura polémica e incómoda. Apoyó al Partido Social Demócrata, pero luego se apartó del mismo al considerarlo demasiado centrista. También fue azote de las filas conservadoras, especialmente en la época del canciller Helmut Kohl (1982-1998). En 1990, tras la Caída del Muro de Berlín se mostró contrario a un proceso de integración apresurado, razón por la que escribió el ensayo "Alemania: una unificación insensata" (1990). En 2006 confesó su vinculación al nazismo durante su juventud en "Pelando la cebolla"; y en el poema "Lo que hay que decir" expresó su opinión sobre la amenaza del Estado judío por su poder nuclear, algo que provocó que fuese considerado persona non grata en Israel en 2012. En lo personal, entre 1954 y 1978 estuvo casado con Anna Schwarz, con la que tuvo cuatro hijos. En 1979 se casó en segundas nupcias con Ute Grunert, junto a la que permaneció hasta el fallecimiento de él. Además, tuvo otros dos hijos fruto de otras relaciones sentimentales. Günter Grass falleció el 13 de abril de 2015 en Lübeck (Aleminia), a la edad de 87 años.
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